為了使健康教育運動更深入民心，Public Relations Office在一九五八年特別塑造了「平安小姐」這個卡通人物，作為推廣衛生運動的代表。「平安小姐」的外貌以兩個漢字「平」和「安」組成。從五十年代後期至六十年代早期，「平安小姐」幾乎出現於所有有關健康教育的政府宣傳海報。在這一系列定期推出的海報中，色彩艷麗的「平安小姐」每次均以不同姿態教導市民一些簡單的衛生習慣。